【152日目】儂、ヴィナグレッジを大量生産する。

昨日はブラジル料理、フェイジョアーダを作ったんだけど、ヴィナグレッジが美味しくて美味しくて…(*’ω’*)

大量に作りました！！

因みに家庭によって味や中身が違うっぽいんだけど、我が家の材料を紹介！

<材料>
玉ねぎ
トマト
ピーマン
パプリカ（ピーマンだけでも大丈夫）
イタリアンパセリ
ライムの汁
ニンニク（入れなくてもいい）
白ワインビネガー
塩
EVオリーブオイル
粗びきコショウ

セロリは家族が入れないでという事で今回抜いてます。
他のレシピとか見ると、我が家は投入する材料が多いかも。

ヴィナグレッジは、とにかくひたすらみじん切りｗ
玉ねぎは家族にも手伝ってもらって一緒にみじん切りをして貰ったおかげで大量生産可能にｗ

ちょっと時間をおいてから食べた方が個人的には好き♪
カポエイラのスキタがライムを入れた方が美味しい！と教えてくれたので、しっかり受け継いで我が家でも入れます♪

お肉以外にもサラダにも合うし、BBQとかに持って行くと凄く重宝される♪
トマトが嫌いな人でも食べれると思う(*’▽’)
保存期間も長めなので、ストック可能！

牛肉と一緒に食べるのが好きすぎて食べ過ぎてしまう…ｗ
夜食にヴィナグレッジだけ食べたりしてるし、明日は運動する日にしようかしら…

磨姫子