また大量生産しました。最近食ネタ、多いｗ
今回は焼売。
業務用パックのひき肉のストックが冷凍庫にあるのを忘れて、また1パック、買ってきてしまったのだ…
愚かすぎｗ
冷凍保存でもいいけど、キャパ超えているし…
作ると言ってもそぼろは飽きたし…
よし、久々に焼売を作りますか！！
玉ねぎを大量に刻んで、ちょっとキャベツも刻んでと。
片栗粉かけていつもの巨大ボールに調味料も入れて混ぜるべし！！(･`д･´)
1時間程、冷蔵庫で寝かして玉ねぎ達の水分を片栗粉に吸収して頂くんだ。
そして包んでグリンピースを乗せるべし！！
ちょｗ
デカいデカいｗ
市販の2倍くらいデカくて不細工だけど、グリンピースの可愛さで相殺(‘ω’)
次は蒸すべし！
竹の蒸し器は持っていないので、ホーローの巨大鍋で蒸す。
レンジで蒸した方が時短だし簡単なんだけど、やっぱり蒸し器で蒸した方が美味しい♪
って事で、蒸すこと10分。
キャンせいしたわ！←おろちんゆーリスペクト
ちょっと大量すぎて画角に収まらんですわｗ
蒸し器から取り出す際に失敗しちゃってｗ
やや崩れてしまったけどそれ愛嬌って事で(*^^)
味はいうまでもなく、星3つ！！★★★
もう市販の焼売は食べれないｗ
実は焼売の皮が足りず、餡が余ってしまったので鶏がらベースの肉団子スープにしました。
これがまた美味しかった( ;∀;)
昔から母に「どんなに貧乏でも食だけはケチるな」と言われてきて、最近その意味が良く分かってきた気がする。
「餡から作って蒸し器で蒸すとか手間だし、冷凍の焼売でもいいじゃん」って言われちゃったけどｗ
何でも時短が良いってわけではないぞｗ
磨姫子
 | ST渕竹中華ミニセイロ 身 13cm ※フタ別売 【kmaa】中華セイロ 中華せいろ 中華蒸篭 ミニセイロ 蒸し器 竹製 あす楽対応 価格:537円 |
コメント