【158日目】儂、激うま焼売を大量生産する。

雑記


また大量生産しました。最近食ネタ、多いw
今回は焼売。

業務用パックのひき肉のストックが冷凍庫にあるのを忘れて、また1パック、買ってきてしまったのだ…
愚かすぎw
冷凍保存でもいいけど、キャパ超えているし…
作ると言ってもそぼろは飽きたし…
よし、久々に焼売を作りますか!!


玉ねぎを大量に刻んで、ちょっとキャベツも刻んでと。
片栗粉かけていつもの巨大ボールに調味料も入れて混ぜるべし!!(・`д・´)
1時間程、冷蔵庫で寝かして玉ねぎ達の水分を片栗粉に吸収して頂くんだ。

そして包んでグリンピースを乗せるべし!!
ちょw
デカいデカいw
市販の2倍くらいデカくて不細工だけど、グリンピースの可愛さで相殺(‘ω’)

次は蒸すべし!
竹の蒸し器は持っていないので、ホーローの巨大鍋で蒸す。
レンジで蒸した方が時短だし簡単なんだけど、やっぱり蒸し器で蒸した方が美味しい♪
って事で、蒸すこと10分。

キャンせいしたわ!←おろちんゆーリスペクト
ちょっと大量すぎて画角に収まらんですわw

蒸し器から取り出す際に失敗しちゃってw
やや崩れてしまったけどそれ愛嬌って事で(*^^)

味はいうまでもなく、星3つ!!★★★
もう市販の焼売は食べれないw

実は焼売の皮が足りず、餡が余ってしまったので鶏がらベースの肉団子スープにしました。
これがまた美味しかった( ;∀;)


昔から母に「どんなに貧乏でも食だけはケチるな」と言われてきて、最近その意味が良く分かってきた気がする。

「餡から作って蒸し器で蒸すとか手間だし、冷凍の焼売でもいいじゃん」って言われちゃったけどw
何でも時短が良いってわけではないぞw

磨姫子

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