イオンにいったら大好きなブレッツェルお店が！
『 ブレッツェリア』
以前も出店していた時もどっさり買って噛みしめて食べた ブレッツェル。
また近場に出店してくれてありがたい…。
そういえば、プレッツェル？ ブレッツェル？どっちが正解なのかｗ
プレッツェルは英語読み（Pretzel）
ブレッツェルはドイツ語読み（Brezel）
ってことっぽい。
人生の半分、 プレッツェルって言ってたけど、今回はブレッツェルで行くわｗ
好きすぎて自分でブレッツェルを作ろうと調べたこともあったんだけど、ラウゲン液が鬼門でｗ
ラウゲン溶液てアルカリ溶液で、水酸化ナトリウムを水で薄めたやつを塗って焼くわけだけど、確か水酸化ナトリウムが簡単に入手できなかったはず。
「ラウゲン液は扱いだりぃから、買って食べた方がいい」って、DJしながらパン屋している知人が言ってたｗ
重曹でも代用可能みたいだけど、結局家で作るのは諦めました(*’▽’)ｱﾊ
今回も噛みしめながらちまちま食べていきます♪
コーヒータイムが楽しみになった(*’ω’*)
磨姫子
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