先日のブログの内容と被るんだけど、実は魚太郎本店で、殻付きの牡蠣を買ったのだ！！( ^ω^ )
今日はその牡蠣を夜食にと、いざ調理。
しようと思ったんだけど、この殻付きの牡蠣。どうやって焼くんだ？？何かルールがあるのでは？？と思いGoogle先生に聞いてみる。
どうやら、まず牡蠣の平たい面を下にして3分焼く→反対にしてまた3分焼く→ナイフで蓋を開けてまた焼く、との事！！
牡蠣から海水が出てきても気にしないで良いらしい。というか、海水を出さずに焼くとしょっぱい味になるんだとか。
貝のだしが〜と勿体ないと思ってたからちょっとビックリ( ﾟдﾟ)
Google先生のお陰で、無事美味しそうに焼き上がりました！
ポン酢とか醤油とか、何か垂らそうかと思ったけど、そのままで充分美味しいー(*´∀`)♪旬な物は旬の時に食べるのが1番！
連日の海鮮祭りでお肉が恋しいのぅ…
流石に明日は肉料理を作ろうと思います(｀・∀・´)
磨姫子
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